Steka isterband tips: isterband i ugn med potatismos
Stekta isterband med persiljepotatis
Tärna dem i 2x2 cm tärningar om du vill ha kortare koktid på ca minuter. Du kan även koka potatisen hel eller i halvor. Räkna då ca minuter. Man kan även koka potatis med skal och sedan skala när den är kokt. Eller använd kall kokt potatis om du har det. Sätt ugnen på grader vanlig ugn om du vill steka isterbanden i ugnen. Häll sedan i mjölken lite i taget och rör ut klumpar. Tillsätt sedan grädden under omrörning så att det kokar upp och tjocknar. Låt koka på svag värme och rör då och då i ca 10 min. Små isterband kan stekas hela. Vill du laga dem i ugnen så lägger du isterbanden i en ugnsform och steker i 25 minuter. Eller stek i en stekpanna några minuter på lite över medelvärme på båda sidor tills de har fin färg, är knapriga och genomstekta. Har du kokat potatisen hel, halvor eller stora bitar så kan du låta den svalna något så du kan ta i dem och sedan tärna dem i 2x2 cm bitar. Vänd i den tärnade potatisen i den varma stuvningen. Låt den stå och värma några minuter så att potatisen blir genomvarm.
Isterband i ugn ica
Kommentarer 13 Av Lena - 27 september Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. Kommentarer 0 Av Lena - 26 september Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p Kommentarer 3 Av Lena - 15 september Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt. Lax med linser för en person 2 dl kokta s Kommentarer 0 Av Lena - 11 september Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.
Steka isterband i airfryer
Du behöver också: provsticka eller tandpetare Gillar du isterband? Här får du tips om hur du steker dem till perfekt knaprighet, och serverar med krämig persiljepotatis. På klassiskt sätt brukar isterband serverar med persiljestuvad potatis, det vill säga potatis i tjock bechamelsås. Inte min favorit, så jag serverar med persiljepotatis, gjord på min favoritblandning hälften crème fraiche, hälften grädde. Det går alldeles utmärkt att använda djupfryst hackad persilja till en här rätten. Gör så här Pricka isterbanden med provstickan. Annars finns risk att de spricker under stekningen. Lägg dem i kall panna och hetta upp till medelvärme. Sänk värmen till låg och stek isterbanden i ca 7 minuter. Vänd upprepade gånger. Eventuellt kan lite smör behöva tillsättas. Om isterbanden inte fått önskad färg går det bra att höja värmen mot slutet av stektiden. Persiljepotatis: Skär potatisen i skivor eller grova tärningar. Koka upp lättsaltat vatten och sjud potatisen näst intill helt mjuk.
Steka isterband tips:
Att steka isterband är ingen konst men
Du behöver också: provsticka eller tandpetare Att steka isterband kräver en smula tid och en smula tålamod. Perfekt stekta isterband är rejält varma rakt igenom och har knaprigt skinn som knäpper till när man sticker kniven i dem. Om du tar god tid på dig blir de ordentligt varma och skinnet blir knaprigt och fint. Det finns många fina hantverks-isterband, och även bra produkter från korvfabriken. Vad du ska tänka på när du väljer är om du gillar mild smak västgötska eller riktigt syrlig smak småländska. Det finns också isterband i olika storlek. Beräkna g per person, det brukar bli lagom. Det kan vara ett eller 1 ½ isterband per person, beroende på hur stora de är. Gör så här Pricka isterbanden med provstickan. Annars finns risk att de spricker under stekningen. Lägg dem i kall panna och hetta upp till medelvärme. Sänk värmen till låg och stek isterbanden i ca 7 minuter. Vänd upprepade gånger. Eventuellt kan lite smör behöva tillsättas. Om isterbanden inte fått önskad färg går det bra att höja värmen mot slutet av stektiden.